Balıklarda kurşun var mı? Balıklarda en sık rastlanan ağır metaller kadmiyum, nikel, cıva, arsenik, bakır, krom, çinko, kurşun, alüminyum ve manganezdir. Hangi balıklarda ağır metal var? Barbunya ve dil balığı gibi dip balıkları; sardalya ve hamsi gibi orta su balıklarından daha fazla metal içerdiğini tüm analizlerde görüyoruz. Lüfer gibi yırtıcı balıklar ise beslendikleri balık grubundan daha fazla metal içerirler. Balıkta en çok hangi madde vardır? Morina veya somon gibi balıklar Omega-3 açısından zengindir ve vücudumuzun ihtiyaç duyduğu yağ asitlerini içerir. İnsan vücudu bunları kendisi üretemediği için yiyeceklerle tüketilmelidir. Balık; Ayrıca selenyum, iyot ve D vitamini açısından da zengin bir besin…
Yorum Bırak