Çayda boya olup olmadığı nasıl anlaşılır? Ziraat mühendisi Osman Baykal, çaydaki renklendiricinin basit bir deneyle ortaya çıkarılabileceğini, “Bir bardak soğuk suya bir tutam kuru çay ekliyoruz. Kaliteli çay, suya hemen renk vermemeli. Kuru çay suyla temas ettiğinde hemen renk vermeye başlıyorsa, bu çay renklendirici içeriyor demektir” dedi. 3 saat beklemiş çay içilir mi? Çay hemen içilecekse, yaprakların daha fazla demlenmesini önlemek için ilk on beş dakikadan sonra çay filtrelenmelidir. Son kullanma tarihi geçmiş çaylar tüketilmemelidir. 45 dakikadan fazla bekletilmiş çay içilmemelidir. Çayın bayat olup olmadığı nasıl anlaşılır? Siyah çay genellikle neredeyse tamamen oksitlendiği için oldukça kararlıdır. Bozulmuş siyah çay, demlendikten…
Yorum Bırak