Baharat ilk nerede bulundu? Arkeolojik kazılar sayesinde artık Mezopotamya’da kekik, hardal, rezene, safran ve karanfil gibi baharat bitkilerinin kullanıldığı biliniyor. Baharatlar ilk olarak Uzak Doğu’da kullanılmış ve baharat ticareti ilk olarak Çin’de başlamıştır. Osmanlı baharatları nelerdir? Osmanlı baharatları; İçerisinde bulunan sumak, kekik, sarımsak, zerdeçal, dar-ı fülfü, özel acı biberler ve safran gibi baharatlar sayesinde tüm yemeklere, özellikle de et yemeklerine harika bir lezzet katar. Çorbalarda, hamur işlerinde, sebze yemeklerinde ve hatta pizzada kullanabilirsiniz. Baharat hangi ülkeye aittir? Doğu Akdeniz ile Hindistan arasında yıllardır devam eden baharat yarışında bir kazanan olup olmadığı bilinmez; ancak baharatlı Hint yemeklerinin lezzeti bir gerçektir. Pişirme…
Yorum Bırak